齐鲁美食

提到美食，首推的必定是鲁菜。鲁菜在中国菜系中的地位无法动摇，八大菜系之首的美誉绝非空穴来风。山东人在追求吃的道路上“食不厌精，脍不厌细”，鲁菜品种丰富，一菜一味，百菜不重，上至宴席饕餮、下至街头小吃，总有一款美食满足你的味蕾。

山东人很爱吃，也很会吃。齐鲁大地自古以来就是物产丰富的宝地，山川、湖泊、田野、海洋···为勤劳、聪慧的山东人民提供了源源不断的食材，就地取材的烹饪高手几经钻研，就把再平常不过的食材变为可口佳肴。鲁菜在漫长的历史演变中，以自身咸鲜为主，突出本味的特点，对调味品和制作工艺的运用炉火纯青,长期占据中国菜系之首的位置，影响了黄河中下游地区和北方地区的口味，成为中国家常菜的基础，在此基础上，才演变成如今各具特色的中国菜系和饮食文化。不要以为吃个煎饼卷大葱就是鲁菜了，德州扒鸡、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、清汤柳叶燕菜、扒原壳鲍鱼，有多少是你心心念念却没有吃到的，来山东品一品正宗的鲁菜，让舌头也享受一次。

除了这典雅大气的鲁菜，独具特色的地方小吃也不能错过。山东地域跨度广，靠山的吃山，靠海的吃海，风味小吃数不胜数，每到一地游玩，千万不要因为眼花缭乱的小吃品种打乱了你的步伐，停下脚步，一个一个慢慢品尝就好。